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五ツ星お米マイスターの美味しいお仕立て米特集

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五ツ星お米マイスターの美味しいお仕立て米 特集

リピーター続出のお仕立て米をぜひ一度味わって欲しい

米

毎日食べる主食「白いごはん」。そのお米はどんな基準で選んでいますか?味?ブランド?価格?
スーパーなどの店頭に並んでいるお米をなんとなく…という方も少なくないかもしれません。
そんな方にもぜひおすすめしたいのが、「五ツ星お米マイスター」がブレンドするお仕立て米です。

  • 戸塚正商店創業明治四十一年の老舗・戸塚正商店の五ツ星お米マイスターが、品種や味わいのデータはもちろん、長年培った経験や感覚も駆使し、色々なごはんのお供やおかずに合うお米を最高のバランスでブレンドしました。
  • ポイントブレンド米は、それぞれのお米の良い点を引き立てあうので、「味」「つや」「粘り」「こし」などさまざまなポイントを満たすお米を生み出すことができます。
    これは単一品種のお米では味わえない大きなメリットです。
  • 美味しいお仕立て米お米のプロフェッショナルがご提案する美味しいお仕立て米。
    ご家庭で味わっていただくだけでなく、大切な方への贈り物やお返しとしても喜ばれる商品です。

五ツ星お米マイスターとは?

五ツ星お米マイスター

「お米マイスター」とは、お米のスペシャリストだけに与えられるお米の博士号のような資格です。お米に関する専門職経験がある人だけが受験資格があり、日本米穀小売商業組合連合会が主宰しています。

「三ツ星お米マイスター」と「五ツ星お米マイスター」があり、五つ星は認定試験に合格した人だけが得られる上級資格です。

お米マイスターは、お米をただ販売するだけではなく、お米の品種やブレンド技術、精米技術、正しいお米の保管方法など幅広い知識を持ち、経験を積んでいます。
ごはんの美味しさと素晴らしさを多くの食卓に届けるために、日々研究しています。

創業明治41年「戸塚正商店」のこだわり

店主自ら産地を訪ねる

「戸塚正商店」は創業明治41年。長い間、地元で愛され続けているお米屋さんです。北海道から九州まで、さまざまな産地、品種、銘柄のお米を取り揃えています。現在の店主は4代目の戸塚浩さん(写真:左から2人目)。販売するだけでなく、産地を訪ねたり、自ら田んぼで米づくりをしたりしています。生産者の気持ちを店主自ら体感するのがモットー。だからこそ確かなお米を食卓にお届けできます。

店主自ら産地を訪ねる

戸塚正商店の理念

一. お米マイスターが選ぶ確かなお米を販売
一.産地を回り、農法を確かめ、生産者からの直接仕入れで、
  安心・安全な上質米を販売
一.玄米から精米したての美味しいお米を販売
一.店主が食べて美味しいお米しか販売しない
一.食育に貢献する

戸塚正商店の理念

リピートしたくなる戸塚正商店のお米

戸塚正商店のお仕立て米は、五ツ星お米マイスターが厳選した安心・安全な上質なお米を使用。お米の味の決め手である6つの要素「艶」「粘り」「こし」「甘味」「香り」「柔らかさ」をバランスよく調合しています。一度食べたら、毎日続けて食べたくなる。そんな美味しいお米が揃っています。

戸塚正商店のお米

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五ツ星お米マイスターの美味しいお仕立て米特集ページ。海外・国内のお土産ならJTBショッピング。「五ツ星お米マイスター」がブレンドするお仕立て米。品種や味わいのデータはもちろん、長年培った経験や感覚も駆使し、色々なごはんのお供やおかずに合うお米を最高のバランスでブレンドしました。ご家庭で味わっていただくだけでなく、大切な方への贈り物やお返しとしても喜ばれる商品です。

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