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海老、イカ、アサリを完熟トマトと伝統のソースで煮込んだコクのあるシーフードカレーです。

函館・五島軒は創業明治12年の老舗レストラン。その歴史の深さがカレーの味わいにまさに取込まれています。伝統ある高級レストランの味わいをご賞味ください。

人気の牛とろフレークと牛とろろステーキをセットにしました。

北海道、富良野の雪どけをイメージして作り上げたチーズケーキ。濃厚な４層構造のベイクドチーズケーキと、ふんわり生クリームの味わいをお楽しみ下さい。

北海道産秋鮭を丁寧に手でほぐし、本醸造正油のみで味付けました。更に伝統製法の手火山（てびやま）造りでつくった鮭節が入った、化学調味料不使用の鮭ほぐしです。

北海道産大根を使用したおろしソース。ワインビネガーを使用してすっきりと仕上げています。

北の大地が育むコーン・ミルク・バター等を使用した北の恵みがいっぱいのポタージュです。

北海道産の男爵いもを丸ごと塩ゆでして、北海道バターと一緒に真空パックしました。

北の歓楽街ススキノでビールの製造を行っています。

帝国ホテルで修業し現在のフランス料理と洋食の礎を築いた二代目若山徳次郎が、大正時代に蟹や帆立貝をふんだんに使用し、当時評判を博した「豪華海鮮カレー」を現代風に再現致しました。