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村上の伝統料理

★越後村上の味 鮭の焼漬(紺袋)3個詰合

白焼きした鮭の切身を、醤油を基調とした調味液に漬け込んで味つけした越後・村上の伝統的な鮭料理です。元来は保存を目的としていましたが、より洗練された味つけに仕立てました。

税込3,888

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

白焼きした鮭の切身を、醤油を基調とした調味液に漬け込んで味つけした越後・村上の伝統的な鮭料理です。元来は保存を目的としていましたが、より洗練された味つけに仕立てました。

越後村上の味『越後村上の味 永徳』永徳は新潟県村上市において鮭を中心に取り扱っております。
内容量3切×3個
サイズ袋サイズ:約26.5×15.5×2cm
賞味期間常温120日
原産地日本
成分/素材秋鮭(国内産)、醤油、砂糖、みりん、日本酒、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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※毎週月曜日更新/当サイトにおける最近30日間の人気ランキングを表示しています。

  1. 1位★令和元年産 新潟こしいぶき10kg

    ★令和元年産 新潟こしいぶき10kg

    Rate5 05.0(5)税込5,500新潟県で育成した水稲品種「こしいぶき」は平成5年から新潟県と農業団体が一体となって開発を進め、8年間の歳月を経て開発させた早生品種です。炊き上がったお米のつやが良く、粘りもあり「コシヒカリ」に匹敵する食味をもちます。このような特徴を持つ「こしいぶき」はコシヒカリと並ぶ「新潟米」の二本柱となることが期待されています。まーしあRate5 0大変おいしいお米でした。母も喜んでおりました。
  2. 2位★越後村上の味 永徳 鮭彩菜セット 

    ★越後村上の味 永徳 鮭彩菜セット 

    税込4,860秋鮭を越後味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、越後村上の地酒の酒粕で漬込んだ「鮭の粕漬」、米糀に辛味を加え、明太風に味付けした「鮭の糀漬明太風」、米糀と塩で鮭の旨味を引き出した「鮭の糀漬」の4品を詰合わせにしました。
  3. 2位★令和元年産 新潟産コシヒカリ10kg

    ★令和元年産 新潟産コシヒカリ10kg

    税込6,259米処・新潟が誇る中生(なかて)の品種。清らかな雪解け水・良質な土壌、そして理想的な気候風土が生み出した一粒の課結晶。「コシヒカリ」はどこよりも新潟の地に適し深い味わいと食べ飽きることのない美味しさを伝え続けています。
  4. 2位★令和元年産 無洗米新潟こしいぶき10kg

    ★令和元年産 無洗米新潟こしいぶき10kg

    税込5,789最新の無洗米加工技術NTWP(ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス)製法で無洗米加工しました。 とがずに炊けるため簡単でエコロジー(大量のすすぎ水を節約)で、しかも美味しいと評判です。新潟産コシヒカリともに新潟米の2本柱である新潟産こしいぶきを使用。

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