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江戸から続く備前岡山の土産菓子。

★備前名物 大手まんぢゅう25個入

昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です

税込2,160

この商品のお届け可能期間は、2020/06/09~2020/07/25です。

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★備前名物 大手まんぢゅう25個入

税込2,160

お届け期間:2020/06/09~2020/07/25

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

備前岡山は古くから米処と言われています。「大手まんぢゅう」は、その良質の備前米を材料として、まず糀(こうじ)からつくり始め、もち米などを加えながらじっくり日数をかけて、成熟した甘酒を仕上げていきます。これに小麦粉を混合し発酵させて生地を調製します。この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包み、蒸上げますと、甘酒の豊潤な香りを漂わせながら出来上がります。「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられた酒饅頭の基本製法でつくっていますので、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です。

大手饅頭伊部屋(おおてまんじゅういんべや)『大手饅頭伊部屋(おおてまんじゅういんべや)』岡山備前銘菓『大手まんぢゅう』の大手饅頭伊部屋は天保8年に創業。大手饅頭伊部屋が岡山城大手門附近にあったため、備前藩主池田候からその名を授かったと伝えられています。以来、その親しみやすい名前と風味豊かな味わいで備前名物として好評です。
内容量25個入
サイズ箱サイズ:約24×23×6cm
賞味期間常温7日
原産地岡山
成分/素材砂糖、小豆(北海道産)、小麦粉、還元水飴、米、もち米
その他第26回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
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  1. 1位★備前名物 大手まんぢゅう10個入

    ★備前名物 大手まんぢゅう10個入

    Rate04 54.5(2)税込864昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です温泉Rate4 0あんが甘すぎずとても美味しかったです。何個でも食べられます。
  2. 2位★大手饅頭伊部屋 味いろいろ 小

    ★大手饅頭伊部屋 味いろいろ 小

    税込1,674丹念に仕上げた生地で、昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくった銘菓「大手まんぢゅう」と、蜜漬けのよく熟れた大納言をちらしたこし餡を良質のもち米で包んだ小粋でかわいい最中「もなみ」を詰め合わせにしました。
  3. 2位★備前名物 大手まんぢゅう15個入

    ★備前名物 大手まんぢゅう15個入

    税込1,296昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です
  4. 3位★備前名物 大手まんぢゅう20個入

    ★備前名物 大手まんぢゅう20個入

    税込1,728昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です

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※毎週月曜日更新/当サイトにおける最近30日間の人気ランキングを表示しています。

  1. 1位★備前名物 大手まんぢゅう10個入

    ★備前名物 大手まんぢゅう10個入

    Rate04 54.5(2)税込864昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です温泉Rate4 0あんが甘すぎずとても美味しかったです。何個でも食べられます。
  2. 2位★塩瀬総本家 志ほせ饅頭9個入

    ★塩瀬総本家 志ほせ饅頭9個入

    Rate5 05.0(1)税込1,188素材を吟味し、甘さを抑え、職人の長年の勘と腕が造りだす、味わい深い老舗の銘菓をご堪能ください。フィービーRate5 0やはり、老舗のおまんじゅうは、一味違いますね。
  3. 3位★十万石まんじゅう15個入

    ★十万石まんじゅう15個入

    税込2,160北海道小豆の自家炊きこし餡を、国産つくね芋と新潟産コシヒカリの粉を使用した薯蕷種(じょうよだね)で包んだおまんじゅう。かつての行田市、忍藩の美味といわれた忍米を形どり石高の十万石を焼印しました。日本ギフト大賞2018埼玉賞を受賞しました。
  4. 4位★備前名物 大手まんぢゅう15個入

    ★備前名物 大手まんぢゅう15個入

    税込1,296昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です

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