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江戸から続く備前岡山の土産菓子。

★備前名物 大手まんぢゅう15個入

昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です

通常価格 税込1,296

会員価格 税込1,296

この商品のお届け可能期間は、2018/08/19~2018/10/03です。

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★備前名物 大手まんぢゅう15個入

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

備前岡山は古くから米処と言われています。「大手まんぢゅう」は、その良質の備前米を材料として、まず糀(こうじ)からつくり始め、もち米などを加えながらじっくり日数をかけて、成熟した甘酒を仕上げていきます。これに小麦粉を混合し発酵させて生地を調製します。この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包み、蒸上げますと、甘酒の豊潤な香りを漂わせながら出来上がります。「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられた酒饅頭の基本製法でつくっていますので、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です。

大手饅頭伊部屋(おおてまんじゅういんべや)『大手饅頭伊部屋(おおてまんじゅういんべや)』岡山備前銘菓『大手まんぢゅう』の大手饅頭伊部屋は天保8年に創業。大手饅頭伊部屋が岡山城大手門附近にあったため、備前藩主池田候からその名を授かったと伝えられています。以来、その親しみやすい名前と風味豊かな味わいで備前名物として好評です。
内容量15個入
サイズ箱サイズ:約24×14×6cm
賞味期間常温7日
原産地岡山
成分/素材砂糖、小豆(北海道産)、小麦粉、還元水飴、米、もち米
その他第26回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
※直射日光・高温多湿を避け保存ください。
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  1. 1位★備前名物 大手まんぢゅう15個入

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  2. 2位★備前名物 大手まんぢゅう10個入

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    通常価格 税込864会員価格 税込864昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくられた、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です
  3. 2位★大手饅頭伊部屋 味いろいろ 小

    ★大手饅頭伊部屋 味いろいろ 小

    通常価格 税込1,674会員価格 税込1,674丹念に仕上げた生地で、昔から伝わる酒饅頭の基本製法でつくった銘菓「大手まんぢゅう」と、蜜漬けのよく熟れた大納言をちらしたこし餡を良質のもち米で包んだ小粋でかわいい最中「もなみ」を詰め合わせにしました。
  4. 3位★総本家広栄堂武田元祖きびだんご20個入

    ★総本家広栄堂武田元祖きびだんご20個入

    通常価格 税込730会員価格 税込730昔ながらの元祖きびだんごです。たんわりとした食感が人気の商品です。安政三年創業、老舗の味をぜひどうぞ。

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  1. 1位★塩瀬総本家 志ほせ饅頭9個入

    ★塩瀬総本家 志ほせ饅頭9個入

    Rate5 05.0(1)通常価格 税込1,188会員価格 税込1,188素材を吟味し、甘さを抑え、職人の長年の勘と腕が造りだす、味わい深い老舗の銘菓をご堪能ください。フィービーRate5 0やはり、老舗のおまんじゅうは、一味違いますね。
  2. 1位宮城ずんだ饅頭

    宮城ずんだ饅頭

    通常価格 税込1,080会員価格 税込1,026上質のずんだ餡をしっとりした薄い生地にやさしく包みこんだ香り豊かで味わい深い逸品です。
  3. 2位★陸王コラボレーション十万石まんじゅう10個入

    ★陸王コラボレーション十万石まんじゅう10個入

    通常価格 税込1,344会員価格 税込1,344埼玉県行田市を舞台にした池井戸 潤 著『陸王』 (集英社刊) ドラマ化記念、TBS日曜劇場『陸王』とコラボレーションした、陸王焼印入り十万石まんじゅうです。ドラマ終了後も人気の一品です。
  4. 3位★両口屋是清 夏の旅まくら・志なの路10入

    ★両口屋是清 夏の旅まくら・志なの路10入

    通常価格 税込540会員価格 税込540アクセントのごまがきいている、愛らしい形「旅まくら」、砂糖引きをほどこした香ばしい玉子皮が特徴の焼菓子「志なの路」。人気の2種詰め合わせを、涼しげな夏限定のパッケージでご用意しました。

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