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市田柿をまるごと使用

★柿八 信濃路 福楽柿 5個

優しく甘い干し柿と栗きんとん餡の上品で奥深い味わい、柚子の爽やかな香りが、お口の中で程よく溶け合う「柿八」自慢の創作和菓子です。

税込2,355

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商品詳細

信濃路「福楽柿」に使用する干し柿は、地元南信州の特産「市田柿」(地理的表示認定品)を丸ごと一つ使った和菓子の逸品です。干し柿にした市田柿の中に地元産の栗、国産柚子と手亡豆で作った「栗きんとん餡」を贅沢に詰め、羊かんを掛け味甚粉(米の粉)をまぶして干し柿そっくりに仕上げました。優しく甘い干し柿と栗きんとん餡の上品で奥深い味わい、柚子の爽やかな香りが、お口の中で程よく溶け合う「柿八」自慢の創作和菓子です。信濃路福楽柿は、『市田柿の店 柿八』が自信をもってオススメする逸品です。

戸田屋 柿八『戸田屋 柿八』戸田屋は江戸時代から続く菓子材料の老舗。市田柿の店「柿八」は地域ブランド「市田柿」を戸田屋自らが栽培・加工・販売し運営する市田柿専門店です。自社農園と、飯田・下伊那地域の農家で栽培管理・収穫された、安全で安心な「市田柿」を選別し、皆様にお届けしております。
内容量5個
サイズ箱サイズ:12×24×5cm
賞味期間常温20日
原産地長野
成分/素材干柿、砂糖、栗、手亡豆、小豆、米粉、柚子、水飴、寒天、酸化防止剤(二酸化硫黄)
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    Rate04 54.67(3)税込464栗と砂糖だけでつくった贅沢なきんとん、「純栗かの子」の食べきりサイズ。自然の栗の風味が味わえます。やなっちRate5 0中に栗が3個、この栗の味が今までに食べたことがないほど上品で味が詰まっています。これが本物の栗の味がと驚きました。材料表示が栗と砂糖だけなので、餡の部分もやはり栗。食べる前は高いなと思っていましたが、実際に食べてみると、むしろこれはお買い得です。本当にすごかった。
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    税込3,974信州の郷土食おやき。おばあちゃん達の伝統技で作り上げたおやきは素朴で家庭的な味わいです。

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