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新橋玉木屋創業の味

★新橋玉木屋 花珠(国産煮豆)4個入

創業より230年以上製法の変わらぬ、今なお人気で変わることなく愛され続ける「ざぜん豆(黒豆)」の入った煮豆の詰合せ。

通常価格 税込2,430

会員価格 税込2,430

この商品のお届け可能期間は、2020/02/01~2020/03/17です。

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

【ざぜん豆】
創業より230年以上製法の変わらぬ、今なお人気で変わることなく愛され続ける「ざぜん豆(黒豆)」の入った煮豆の詰合せ。黒豆の煮汁は、昔から のどに大変よいといわれ、新橋の芸者さんたちは夕方お座敷に上がる前には、煮汁を分けてもらうため、とっくりをもってお店にきていたと語り継がれております。初代玉木屋七兵衛が、越後から江戸に出て「ざぜん、ざぜん」と売り歩き評判を呼びました。以来、二百拾余年にわたり、手づくりの技法から生まれる独特の素朴な味わいを大切に守り続けてまいりました。原料は岩手県特産の平黒、雁喰豆。その形が、座禅の組足に似ているところからこの名がついたとされています。そのほか人気のある4種の豆を取り揃えました。 

【うぐいす豆】
原料の青えんどうは、鮮やかな緑色の粒の中に良質の蛋白質をたくさん含んでいます。創業以来二百二拾年伝わる手づくりの技法で、一粒一粒に丹念に味を含ませてやわらかく上品な甘さに煮上げました。 

【こぶ豆】
上等の昆布とともに甘辛く煮込んだ「こぶ豆」。大豆は豆の中でも栄養価が高いとされ健康食品と呼ぶにふさわしいものですが、煮豆になるのは大津日の最高級品だけに限られます。玉木屋の「こぶ豆」は山の幸と海の幸がとけ合った手づくりの逸品です。 

【きんとき豆】
赤褐色の色つやが美しい金時豆。蛋白質をはじめ、たくさんの栄養素を含み、バランスの取れた健康食品と申せましょう。この豊かな栄養分をご家庭にお届けするため、手づくりの技法で時間をかけて煮上げました。

新橋玉木屋『新橋玉木屋』新橋玉木屋の歴史は江戸時代、天明二年(1782年)に始まります。この年、越後の国 通称・玉木村の七兵衛が江戸片側町(現在の新橋一丁目)に小さな店を構え、 郷里の名にちなんで玉木屋と屋号を称しました。当初は家伝の「座禅豆」で知られていましたが、時代が進み、三代目七兵衛のとき佃島の漁民が小魚を煮て売っていたことに着想し、 独特の風味を添えた「つくだ煮」を創りあげたのです。「つくだ煮」は「座禅豆」とともに、当時最も華やかに開花していた江戸文化の中で 粋な通人たちの好みに合い、 それまでにもまして新橋玉木屋の名は江戸八百八町の隅々にまで広まっていきました。そして時代は明治、大正、昭和と続き平成へ。 めまぐるしい移り変わりのなかで、新橋玉木屋は創業以来ずっと同じ場所に店を構えています。
内容量ざぜん豆×1、うぐいす豆×1、こぶ豆×1、きんとき豆×1
サイズ箱サイズ:13.3×21.7×4.6cm
重量約600g
賞味期間常温100日
原産地日本
アレルギーアレルギー特定原材料7品目のうち【小麦】を含みます。
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東京お土産人気ランキング

JTBショッピングの東京人気ランキングからおすすめ商品をご紹介します。
※毎週月曜日更新/当サイトにおける最近30日間の人気ランキングを表示しています。

  1. 1位東京カリー揚げ餅

    東京カリー揚げ餅

    Rate5 05.0(2)通常価格 税込864会員価格 税込864国産米100%を使用し、ジューっと揚げたてのお餅を自慢のカリーソースにたっぷりと浸し、さらに秘伝のスパイスをふりかけて、やみつきな味に仕上げました。レモンRate5 0何度か購入してるんですが、食べ出すと止まらなくなるのがネックで注文を控えてしまうくらい美味しいです! カレー味のスナックなど色々食べましたが、東京カリー揚げ餅の風味と味は一味違います。カレー味も深くて良い味なんです。
  2. 2位★冨貴寄 開運干支缶

    ★冨貴寄 開運干支缶

    Rate04 54.5(4)通常価格 税込1,998会員価格 税込1,998老舗・銀座菊廼舎の期間限定品。2020年の干支・子(ねずみ)をあしらった麩焼きや、松竹梅、鯛、招き猫などの新春にふさわしい打ち物、和三盆が、丸い缶の中に丁寧に詰められています。「新しい年、すこやかに、おだやかに、素晴らしい年になりますように」と願いを込めて、 大切な方々へとっておきの「福」をお贈りください。1Rate3 0彩りが大変よく、パッケージが鮮やかでおいしかったです。
  3. 3位東京チョコレートワッフルサンド12枚入

    東京チョコレートワッフルサンド12枚入

    Rate04 54.6(5)通常価格 税込1,080会員価格 税込1,080サクサククッキーになめらかなチョコをサンドしました。絶妙な加減でさっくさくな食感がやみつきになります。レモンRate4 0リーズナブルで壊れにくく味もシンプルなので、会社にお土産に持って行って配るにはとても良いものだと思います。
  4. 4位青山通りのプリン屋さん 青山散歩ショコラ4個入

    青山通りのプリン屋さん 青山散歩ショコラ4個入

    Rate4 04.43(7)通常価格 税込1,080会員価格 税込1,080焼きたてのスポンジにスペシャルスイートチョコレートソースをたっぷりしみ込ませた本格派濃厚チョコレートケーキ。とろける口当たり、芳醇な香りのハーモニーをお楽しみください。ぴよぽよRate5 0何度もリピートしています。 濃厚なチョコレートケーキで 1つで十分満足です。

佃煮お取り寄せ人気ランキング

JTBショッピングの佃煮人気ランキングからおすすめ商品をご紹介します。
※毎週月曜日更新/当サイトにおける最近30日間の人気ランキングを表示しています。

  1. 1位もずく佃煮

    もずく佃煮

    Rate4 04.4(5)通常価格 税込378会員価格 税込378沖縄県産のもずくを使用し、島とうがらしを入れピリ辛にしました。neoRate3 0もずくの佃煮をはじめて食しました。 ご飯にあう一品です。
  2. 2位あさりの佃煮

    あさりの佃煮

    Rate4 04.33(3)通常価格 税込648会員価格 税込648ご飯のお供に、お茶漬けに。風味豊かなあさりの佃煮です。田舎の飲ベイじじぃRate4 0佃煮と言えば、甘しょっぱいイメージだが、 このあさりの佃煮は、あまり甘くなく、ショウガが きいていて、チョットピリッとしている。 ごはんがすすんんでしょうがない。うまい。 酒のつまみにもグー。 米と酒で炭水化物、カロリーオーバー注意。 はしが止まらない。だから少しずつ食べることにした。
  3. 3位四万十川のり佃煮

    四万十川のり佃煮

    Rate5 05.0(2)通常価格 税込619会員価格 税込619四万十川の自然が育んだ香り豊かな川のりです。たけしRate5 0ご飯がとてもすすみます。 あっさししていて毎日食べても飽きない味です。
  4. 4位★正上 旬味さんまいわしの健康うま煮詰合

    ★正上 旬味さんまいわしの健康うま煮詰合

    通常価格 税込3,240会員価格 税込3,240千葉県銚子港に水揚げされる新鮮なさんまといわしを伝統的な佃煮製法で骨まで柔らかく煮上げました。

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