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北欧に生育するリンゴンベリーで作った風味豊かなジャムです。リンゴンベリーは「こけもも」のことで、フィンランドの森に多く自生する低木植物です。現地ではジャムにしてパンやケーキはもちろん、肉料理に添えて楽しむのが一般的です。
