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堺刀司 刺身庖丁 白鋼 鏡面仕上げ 桐箱入

等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、摩耗しにくく、切れ味が長持ちします。庖丁の表面を鏡のように砥ぐことで、サビや汚れがつきにくくなっています。口金に水牛の柄を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。

税込55,000

この商品のお届け可能期間は、2021/04/18~2021/06/03です。

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堺刀司 刺身庖丁 白鋼 鏡面仕上げ 桐箱入

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商品詳細

等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、摩耗しにくく、切れ味が長持ちします。庖丁の表面を鏡のように砥ぐことで、サビや汚れがつきにくくなっています。口金に水牛の柄を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。

内容量本体サイズ:全長約70×刃渡り約240mm
箱サイズ:約70×425×40mm
製造地大阪府 堺市
成分/素材刀身:安来鋼、口金:水牛、柄:朴八角
※庖丁は用途に応じて正しくお使いください。縦の力に強く、横(左右の力)に弱いので、刃先でこじたり、また骨などの硬いものをたたいたりしますと、刃こぼれ、折れ、ひび割れ等の原因となりますので、ご注意ください。

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