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★乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

伝統の、寒天と砂糖でつくる寒天菓子「錦玉(きんぎょく)」。それを現代の感性で表現してみようと、佐藤屋八代目が、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けて作った逸品。寒天菓子では一般にタブーとされる気泡をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。味わいはほんのりと生姜の風味に。大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。

税込1,296

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商品詳細

伝統の、寒天と砂糖でつくる寒天菓子「錦玉(きんぎょく)」。それを現代の感性で表現してみようと、佐藤屋八代目が、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けて作った逸品。寒天菓子では一般にタブーとされる気泡をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。味わいはほんのりと生姜の風味に。大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。

佐藤松兵衛商店『佐藤松兵衛商店』佐藤屋の和菓子 江戸末期、文政四年の創業より代々受け継いできた 伝統の味と技術 代表銘菓「乃し梅」をはじめとして お土産、ご進物から日頃のお茶うけにまで 好適な和菓子をお届けしています。
内容量錦玉羹×1棹
サイズ箱サイズ:
賞味期間常温40日
原産地日本
成分/素材寒天・砂糖・ジンジャーオイル
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  1. 1位★乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

    ★乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

    税込1,296伝統の、寒天と砂糖でつくる寒天菓子「錦玉(きんぎょく)」。それを現代の感性で表現してみようと、佐藤屋八代目が、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けて作った逸品。寒天菓子では一般にタブーとされる気泡をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。味わいはほんのりと生姜の風味に。大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。
  2. 2位★米沢牛黄木 黒毛和牛入りハンバーグセット計8個

    ★米沢牛黄木 黒毛和牛入りハンバーグセット計8個

    Rate04 54.5(2)税込5,400創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」の直営レストラン「金剛閣」のレシピを生かし、「ご自宅で本格レストランの味わい」を楽しめる食肉加工品を全国にご提供しております。あいRate4 0初めて食べさせてもらいました。 冷凍ですがしっかり肉の味がし、肉汁が溢れてきました。和風はさっぱり、デミグラスソースは濃厚、イタリアンはバジルの香りもありどれも食べやすかったです。 美味しかったのでまた利用させていただきたいと思います。
  3. 3位★米沢牛黄木 米沢牛バラ焼肉用500g

    ★米沢牛黄木 米沢牛バラ焼肉用500g

    税込8,640上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客様へお届けしております。
  4. 4位★老舗長榮堂 手作り板かりんとう10枚入

    ★老舗長榮堂 手作り板かりんとう10枚入

    税込1,652種をこねることに始まって8工程の途中、少し寝かせておく時間も含めて48時間必要です。全体が手作業の工程ですので手数と時間のかかるお菓子です。昔なつかしい素朴な味が好評です。

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  1. 1位★乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

    ★乃し梅本舗佐藤屋「空ノムコウ」

    税込1,296伝統の、寒天と砂糖でつくる寒天菓子「錦玉(きんぎょく)」。それを現代の感性で表現してみようと、佐藤屋八代目が、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けて作った逸品。寒天菓子では一般にタブーとされる気泡をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。味わいはほんのりと生姜の風味に。大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。
  2. 2位クルミッ子

    クルミッ子

    Rate4 04.38(8)税込724ぎっしり詰まった歯ごたえのよいクルミと、甘さとほろ苦さの絡み合った自家製キャラメルをバター生地でしっとりとはさんで焼き上げました。 職人たちが手仕事で仕上げたおいしさをお楽しみください。えみりーRate5 0クルミの食感、キャラメルの香ばしさが本当に美味しいです。冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです(^^) 賞味期限も長いのでありがたいです。美味しくてすぐ無くなってしまうんですけどね笑
  3. 3位★桜井甘精堂 ひとくち栗かの子 1個

    ★桜井甘精堂 ひとくち栗かの子 1個

    Rate04 54.67(3)税込464栗と砂糖だけでつくった贅沢なきんとん、「純栗かの子」の食べきりサイズ。自然の栗の風味が味わえます。やなっちRate5 0中に栗が3個、この栗の味が今までに食べたことがないほど上品で味が詰まっています。これが本物の栗の味がと驚きました。材料表示が栗と砂糖だけなので、餡の部分もやはり栗。食べる前は高いなと思っていましたが、実際に食べてみると、むしろこれはお買い得です。本当にすごかった。
  4. 4位★乃し梅本舗佐藤屋 乃し梅10枚入

    ★乃し梅本舗佐藤屋 乃し梅10枚入

    税込1,296完熟梅だけを使い、昔ながらに砂糖と寒天・水飴だけを使い、佐藤屋の職人がこだわり技で仕上げています。

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