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ご自宅でフレンチレストランの味を

★French宅配キット 七谷鴨の香り(2人前)

フランス料理をご家庭でお召し上がりいただけるように、京都にあるフレンチレストランエールの味を作りたての鮮度を保って真空パックにして冷蔵便でお届けします。記念日や誕生日に、またフランス旅行の思い出を楽しみながらお召し上がりください。

税込15,660

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写真はイメージです。

商品詳細

フランス料理をご家庭でお召し上がりいただけるように、京都にあるフレンチレストランエールの味を
作りたての鮮度を保って真空パックにして冷蔵便でお届けします。
記念日や誕生日に、またフランス旅行の思い出を楽しみながらお召し上がりください。

(1)オードブル(パテドカンパーニュ)
 豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、焼き上げる料理。フランス語で「田舎風パテ」の意味があり、フランスの伝統的な家庭料理のひとつです。エールでは、豚肉とフォアグラを混ぜ込み、アクセントにピスタチオナッツを入れて焼き上げています。

(2)季節のスープ
 ごぼうを使用した、口当たりの良いポタージュスープです。バターを使わず仕上げるヘルシーなスープでレストランでも人気です。

(3)鴨のコンフィ
 鴨のもも肉を使用し、仕込みに数日かかる手間暇かかる一品です。昔ながらの生育方法で育った希少な鴨、奥京都亀岡の七谷鴨を塩胡椒、香辛料やハーブで一晩マリネして、フォアグラとオリーブオイルに漬け込み低温で5〜6時間炊きます。ご自宅ではフライパンで皮目を焼くだけで召し上がれます。同梱していますマスタードソースを付けてお召し上がりください。

(4)デザート
 京都丸久小山園の抹茶をふんだんに使用した抹茶ショコラです。

Ailes『Ailes』2005年、フランス料理をカジュアルに身近に感じて欲しいと
室町御池にレストランエールを開業致しました。
素材を厳選して調理するという安心安全だけでなく、
食事を通して得られる幸せな気持ちもご馳走ととらえ、
「しあわせ空間」を提供し続けております。
内容量(パテドカンパーニュ50g、季節のスープ180g、鴨のコンフィ150g以上、マスタードソース1個、デザート50g)×2
サイズ箱サイズ:約22×22×8cm
賞味期間冷蔵3日
原産地京都
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