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ギオン福住自慢のお鍋のお出汁をご自宅でご堪能いただけます

★登録商標 ぎおん鍋 おなべのおだし

創業当時は料亭を生業としたギオン福住自慢の「ぎおん鍋(R)」。そのこだわり抜いたお出汁にお好みの具材を加えれば、オリジナルのぎおん鍋に。本来であれば京都でしか味わえないお出汁を是非ご自宅でお楽しみください。

税込3,659

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/03/15~2021/04/27です。

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商品詳細

響きあう白ー京の白味噌と白胡麻ー

初秋から春先にかけてお出ししている、名物「ぎおん鍋®」。京都ならではの銘店様が創り上げた贅沢な素材を総料理長が厳選し、ふんだんに使った鍋用のお出汁です。
3~4人でもたっぷりお楽しみ頂ける900g入りで、大人数の場合でも安心の2回分。送料無料でお届けいたします。
こちらの商品は、具材は付いておりません。予めご了承ください。

西京味噌さんの白味噌
西京味噌さんの白味噌

白味噌は天保元年(1830年)創業、京都御所近くに佇む「西京味噌」さん謹製の白味噌を使用。
深いコクとまろやかな甘味は他では得られません。

祗園むら田さんの白胡麻
祗園むら田さんの白胡麻

白胡麻は高級料亭の割烹素材を提供してる「祇園むら田」さん謹製。
噛んだ瞬間に豊な香り広がるいりごまとねりごまは、銘店ならではの味わいです。

原了郭さんの黒七味
原了郭さんの黒七味

お薬味は祇園花見小路そば、創業300余年の「原了郭」さんの黒七味を。
一振りで味が締まり、ピリッとした辛みと胡麻のさらなる芳醇な香りを引き立てます。

ぎおん鍋におすすめの具材
ぎおん鍋®におすすめの具材
【豚肉】肩ロース、【鶏肉】ももなど
鰆(さわら)、鱈(たら)、鮭(さけ)、間八(かんぱち)など
貝・海老
蛤(はまぐり)、車海老など
野菜
京水菜、九条ねぎ、白菜、茶茸(エノキ)、椎茸、大根、人参など
その他
餅入り巾着、白豆腐、くず切、丸餅など

お鍋以外にも、味噌煮込みうどんやお雑煮のお出汁としても美味しくお召し上がりいただけます。

ぎおん鍋『登録商標 ぎおん鍋®京都・東山祇園より月麗しき初秋から桜の著膨らむ春先にかけてお出ししている名物「ぎおん鍋®」。おだしの美味しさの源は、総料理長が厳選した京の白味噌と白胡麻。一振りで味が締まる黒七味は、胡麻のさらなる芳醇な香りと辛みをお楽しみいただけます。
ギオン福住『ギオン福住』春夏秋雪 京の宿 ギオン福住は、創業当時は料亭を生業にし、百有余年。現在は、浄土宗総本山知恩院は目の前、八坂神社のすぐそば、風光明媚な東山三十六峰に面して建つ京料理旅館。巡っていただきたい名所旧跡の各所がすぐという便利な立地にあります。
内容量900ml(ストレートタイプ)×2
サイズ1箱サイズ:20.5×27.5×3cm
賞味期間冷凍60日
原産地日本
成分/素材白みそ、米みそ、しょうゆ、本みりん、練りごま、いりごま、七味、アルコール、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む)
付属品原了郭さんの黒七味(豆袋)・レシピ
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
※≪在庫について≫ 当社では一部の商品につき、複数店舗で在庫を共有いたしております。タイムリーな在庫修正を日々心掛けておりますが、ご注文が集中した場合、実際の在庫数とずれが生じ、ご注文いただいた商品が欠品となる場合がございます。その場合は、納品日延期のご相談、もしくはご注文のキャンセルをさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。
※この商品は、『冷凍』にて配送します。
※必ず冷凍庫で保存してください。
※商品特性上常温保存は絶対にしないでください。
※お召し上がる前に冷凍庫より取り出し自然解凍後、お鍋に移し加熱してお召し上がりください。
※みそ・ごま・七味成分が沈殿していますが品質に問題ありません。
  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生

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