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2021年「JTBおせちの鉄人」 日本各地の料亭のおせち

花蝶 【音楽家の旅と宴】和洋二段重

1の重は和洋折衷のおせち料理、2の重は9人の音楽家に(モーツァルト、ベートーヴェン、ショパン、リスト、プッチーニ、グリーグ、ベルリオーズ、チャイコフスキー、サラサーテ)因んだヨーロッパ各地の郷土料理を集めました。

税込23,544

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花蝶 【音楽家の旅と宴】和洋二段重

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商品詳細

【数量限定 100個】
1の重は和洋折衷のおせち料理、2の重は9人の音楽家に(モーツァルト、ベートーヴェン、ショパン、リスト、プッチーニ、グリーグ、ベルリオーズ、チャイコフスキー、サラサーテ)因んだヨーロッパ各地の郷土料理を集めました。

  • 松田和明

    総料理長
    松田和明

  • 花蝶

    花蝶

内容量2段重
3〜4名様用
全34品目
【壱の重 23品】
紅白かまぼこ 3個、数の子 3個、鶏肉の香味焼 3個、穴子八幡巻 3個、黒豆の煮豆 20g、伊達巻 3個、紅白なます柚子の香り 20g、栗きんとん 30g、アワビのうま煮 1個、サーロインステーキ トリュフソース添え 2個、ロブスターのカクテルソース 1個、紅梅餅 1個、梅人参 1個、若桃甘露煮 2個、ローストビーフ レフォールソース添え 4個、ホタテのコンフィ タプナード添え 3個、ムール貝のコンフィ 3個、スモークサーモントラウト 3個、白身魚のパテ 2個、合鴨スモーク オレンジピール添え 3個、モルタデッラのテリーヌ 3個、シュリンプアスピック 3個、ボイルブロッコリー2個
【弐の重 11品】
レバークネーデル・ズッペ(モーツァルト/ドイツオーストリア郷土料理) 100g、ライン河風 牛肉のサラダ(ベートーヴェン/ドイツライン地方) 70g、フォール・イ・コール(グリーグ/ノルウェーの郷土料理) 100g、コンソメ・ジョルジュサンド(ショパン/ショパン婦人がショパンの為に作ったスープをアレンジ) 6個、じゃがいものグラタンドーフィネ風(ベルリオーズ/フランスローヌアルブ地方) 90g、ボルシチ(リスト/) 100g、仔牛のスペッツァティーノ(プッチーニ/イタリアトスカーナ地方) 100g、鶏肉のチリンドロン(サラサーテ/スペインナバラの郷土料理) 100g、ビーフストロガノフ ロシア風(チャイコフスキー/ロシアウラル地方) 100g、コルニションピクルス 2個、人参のピクルス 2個
重箱サイズ約19.8×29.3×6(cm)×2段
重箱材質紙製
配送時の
盛付・温度帯
盛付済・『冷凍』にてお届けします。
賞味期限
消費期限
2021年1月31日 (要冷凍)
解凍後の消費期限※解凍後1日(要冷蔵)
その他おせちの鉄人限定商品
おせちの鉄人商品番号:4012630-06
※商品内容が予告なく変更になる場合があります。
  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生

◆ご注意ください◆

本商品はお届け日限定商品です。また、商品の特性上ご注文・キャンセルの受付締切日を設けておりますので、事前にご確認ください。

お届け日
2020年12月29日
※本商品はヤマト運輸のクール便にて、2020年12月29日着でお届けします。年末の交通事情や商品の特性上、お届け時間帯はお選びいただけません。
ご注文受付
締切日
2020年12月15日 19:00
※商品の特性上、上記日付以降のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。
お届け不可地域
北海道、沖縄県、その他離島・諸島

※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。

※おせち商品は、おせち以外の商品・お届け日の異なる他のおせち商品と一緒に購入することができません。

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