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料亭の西京漬け

★下鴨茶寮 料亭の西京漬け(6切)

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

税込5,400

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この商品のお届け可能期間は、2021/02/03~2021/03/18です。

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商品詳細

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。
麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

下鴨茶寮『下鴨茶寮』創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
内容量からすかれい(2切)、さわら(2切)、銀だら(1切)、銀鮭(1切)
サイズ箱サイズ:約25.5×44.6×3.3cm
賞味期間冷凍30日
原産地日本
成分/素材カラスカレイ(ロシア産)、さわら(韓国産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)(一部に大豆を含む)
その他<お召し上がり方>
・西京漬けを焼くときは、フライパンまたはグリルにて弱火でじっくり焼いてください。(電子レンジ不可)
・フライパンで焼く場合はうすくオイルを引いてから焼いてください。
・焼き上がり時間は、調理器具や魚の種類、身の厚さなどにより異なりますので、焼き具合を見ながら火加減や時間を調整してください。
・寄せ鍋の具として魚介を使用する場合は、味噌がついたままでも美味しくお召し上がりいただけます。大人の味をお楽しみください。
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
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※この商品は、『冷凍』にて配送します。
※冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍方法:冷凍保管の上、お召し上がりの際は、冷蔵庫にて冷蔵解凍(約8時間)
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

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