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料亭の西京漬け

★下鴨茶寮 料亭の西京漬け(6切)

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

税込5,400

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この商品のお届け可能期間は、2020/11/08~2020/12/20です。

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。
麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

下鴨茶寮『下鴨茶寮』創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
内容量からすかれい(2切)、さわら(2切)、銀だら(1切)、銀鮭(1切)
サイズ箱サイズ:約25.5×44.6×3.3cm
賞味期間冷凍30日
原産地日本
成分/素材カラスカレイ(ロシア産)、さわら(韓国産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)(一部に大豆を含む)
その他<お召し上がり方>
・西京漬けを焼くときは、フライパンまたはグリルにて弱火でじっくり焼いてください。(電子レンジ不可)
・フライパンで焼く場合はうすくオイルを引いてから焼いてください。
・焼き上がり時間は、調理器具や魚の種類、身の厚さなどにより異なりますので、焼き具合を見ながら火加減や時間を調整してください。
・寄せ鍋の具として魚介を使用する場合は、味噌がついたままでも美味しくお召し上がりいただけます。大人の味をお楽しみください。
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
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※解凍方法:冷凍保管の上、お召し上がりの際は、冷蔵庫にて冷蔵解凍(約8時間)
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

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  1. 1位★銀閣寺大西 銀のコロッケ10個入

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    Rate04 54.6(10)税込1,836北海道産馬鈴薯(ジャガイモ)と国産黒毛和牛ミンチを使用した本格的な和牛コロッケ。なんと和牛をコロッケ全体の約40%も使用しています。旅好きママRate5 0油で揚げるだけで、簡単に美味しいコロッケが食卓へ!外はサクサクで中はトロッとしています。子ども達も美味しいと喜んで食べていました。
  2. 2位兆雅せんべい 8個入

    兆雅せんべい 8個入

    Rate5 05.0(2)税込1,080洋風菓子に和の味を取り入れました。バニラ、抹茶、チョコの3つの味が楽しめます。ナーコRate5 0三種類それぞれ美味しくて毎日のおやつが楽しみです
  3. 3位★京つけもの西利 古都の朝NC-8

    ★京つけもの西利 古都の朝NC-8

    Rate5 05.0(2)税込864むらさきの、しば漬けなど懐かしい昔ながらの味わい、西利伝統の味の詰合せです。ゆりえRate5 0どれも一口サイズなので(私のクチですが^^;)、せっかくなので美味しいうちに食べきってもらいましょう。 中でも私のお気に入りは「味すぐき」 みじん切りにしたすぐきの味付けが秀逸。まねできません。
  4. 4位◎京佃煮 竹皮包み ちりめん山椒 2個セット

    ◎京佃煮 竹皮包み ちりめん山椒 2個セット

    税込1,512丁寧に厳選した国産のちりめんに、爽やかな山椒の辛みが広がる一品です。京都の風景が描かれたパッケージはお土産に最適です。

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  1. 1位★鱒いくら醤油漬け

    ★鱒いくら醤油漬け

    税込5,508キラキラと輝く艶と旨み。鮭いくらよりも小粒ですが、旨味があり豪快に食べたい方にお勧めです。
  2. 2位★銚子のおちょうしサバ缶詰合せ水煮缶8缶

    ★銚子のおちょうしサバ缶詰合せ水煮缶8缶

    税込5,184銚子港で水揚げされた一番脂ののったマサバを使用した水煮缶。『さば専門店SABAR』が監修の『ちょくら』とのコラボ商品。水煮の味はもちろんのこと、パッケージもかわいいデザインで贈り物にも最適な水煮缶です。
  3. 2位◎手火山造り 鮭ぶし 華ふぶき

    ◎手火山造り 鮭ぶし 華ふぶき

    税込702鮭の旨みを最大限に引き出す昔ながらの伝統製法である手火山(てびやま)造りで、じっくり丁寧に手造りで仕上げた標津町の一品です。
  4. 2位★★北海道産 帆立バター焼き

    ★★北海道産 帆立バター焼き

    Rate5 05.0(1)税込5,400磯の香りとバター醤油の香ばしい風味、プリプリの食感をお楽しみください。小分け・少量パックです。やすRate5 0ホタテにバターと1番相性が良くおいしくいただきました。北海道へ旅行で食べるとまた一段といいだろうな~、と思わしてくれる食品です。

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