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ふんわりほろり、素朴で甘さひかえめの伝統菓子

★下鴨茶寮 料亭の黄味しぐれ ひびき

表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てた「黄味しぐれ」。古くから伝わる伝統的な和菓子。卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げました。ふんわりほろり、一口サイズの素朴で甘さひかえめ。口当たりなめらかで、溶けるような食感がくせになる一品です。

通常価格 税込3,078

会員価格 税込3,078

この商品のお届け可能期間は、2020/01/26~2020/03/09です。

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盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。

商品詳細

表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てた「黄味しぐれ」。
古くから伝わる伝統的な和菓子。

卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げました。

ふんわりほろり、一口サイズの素朴で甘さひかえめ。
口当たりなめらかで、溶けるような食感がくせになる一品です。

『下鴨茶寮』創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
内容量12個入
サイズ箱サイズ:約15.8×22.3×4.1cm
賞味期間製造日より、常温30日
原産地日本
付属品口上書
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
※高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
  • えび
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  • そば
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