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フルーツ王国として名高い台湾から、肉厚で芳醇な甘みが魅力の生ライチや、 ジューシーで濃厚!太陽の恵みをたっぷりとうけた愛文マンゴーを、今年もお届けします! 旬ならではのおいしさがぎゅっと詰まったフルーツを、どうぞお楽しみください!
トロピカルフルーツの代表格として人気の高いフルーツ、マンゴー。宮崎や沖縄などの国産マンゴーは1個で数万円!と超高級なものもあり思わず目が飛び出るほどですが、台湾産は国産と同じ品種(愛文マンゴー/アーウィン種)でありながらお手頃価格で手に入れることができます。 その秘密はその栽培方法にあります。日本のマンゴーは主にハウス栽培で徹底した管理のもとに育てられますが、台湾のマンゴーは露地栽培。 広い土地でたっぷりとお日様の光を浴びてすくすく育ち、たくさんの実をつけます。 もちろん、濃厚な甘さも香りも国産にひけをとることはありません。 さすがトロピカルフルーツ王国台湾です。
日本でライチというと、中華料理のバイキングなどで登場する冷凍ライチ(またはそれを解凍したもの)が一般的です。 でも、一度も冷凍していない生ライチは弾力、香り、風味においてまったく別物!果肉は肉厚で、ぷりっぷり。皮を剥くと飛び散るくらい果汁が豊富でジューシーな美味しさは、冷凍ものでは味わえません。 初めて生ライチを食べた人は、あまりの違いに、「今まで食べていたライチって何だったんだろう?」と驚いてしまうほど。 一度試してみませんか?
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