山形県の置賜地方で33ヵ月以上もの長期間肥育された、柔らかで奥深い味わいが特徴の銘柄和牛「米沢牛」。その中でも創業大正12年の米沢牛黄木が肉質にこだわり選び抜いたサーロインです。腰あたりの部位はキメが細かく、旨味を一番感じやすいといわれるところ。だからこそ、柔らかくジューシーな食感とプロの目で厳選した米沢牛の醍醐味を、シンプルなステーキでお楽しみください。
| 『米沢牛黄木』地元米沢で約90年、最高の米沢牛をお届けすることを目指し、皆様に愛され続けてきました。これからも皆様のご期待を裏切ること無く、最高の品質・美味しさを求め、黄木は成長していきます。 |
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