厳選された小豆と、柏屋の技術と職人の技から、柏屋のおいしい餡は生まれます。創業以来好評の「こし」は、上品でなめらか、口どけのよさとさらっとした甘味が身上です。
 | 『柏屋』嘉永五年(1852年)、柏屋の初代 本名 善兵衛は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思いから、奥州街道・郡山宿の薄皮茶屋で餡がたっぷりで皮の薄い饅頭を考案しました。これが柏屋薄皮饅頭の誕生です。東北地方では当時、皮が薄くこしあんがたっぷり入った饅頭はめずらしく、その忘れられないおいしさは奥州街道の名物となり、旅する人々にとってわざわざ遠回りしてでも食べたい饅頭になりました。創業から百六十余年、いつの時代も「おいしいね。」と言われる新しい価値を創造し、喜びを提案し続けます。 |
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