青えんどう特有の風味を最大に生かすべく、可能な限りやわらかく芯まで煮込み、しかも煮くずれのない様に仕上げるのが大変な苦労です。皮を全部はがしたうえでの仕事ですから尚更です。炊きたての風味をそのままに、真空パックにして日持ち良くしました。
 | 『老舗長榮堂』山形で創業130余年5代にわたり続く老舗長榮堂が謹製する山形銘菓です。 代表銘菓「富貴豆」は、厳選した青えんどう豆の皮を丁寧に取り、質の砂糖と弊社独自のアルカリイオン水、 そして職人が長年にわたり磨き続けた匠の技で、芯まで丁寧にふっくらと炊き上げました。 |
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| 内容量 | １箱（2個）×3段入 |
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| 賞味期間 | 常温14日 |
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| 原産地 | 山形 |
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| その他 | 平成14年 第24回全国菓子大博覧会 「名誉総裁賞」受賞 |
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