五島軒の創業当時から外国船との商いを通し、既にビスケットを作る技術を確立していました。長い航海をする船乗りたちにとって、保存のきく食品は重宝され、函館の洋菓子文化は異国の方々から高い評価を受けていました。
 | 『五島軒』五島軒の店名の由来となった『五島英吉』は、明治12年、後の初代若山惣太郎と出会い、『ロシア料理とパンの店・五島軒の初代コック長に就任。明治19年の函館大火後、若山惣太郎がフランス料理店として改装。様々なメニューを考案し、代表的なものは缶詰やレトルト食品として全国に売り出したカレーライスである。今や天皇陛下が食べて絶賛したなど、道内だけでなく道外でも有名な函館の一つのシンボルになっている。函館の歴史と共に、伝統の味と技を守り抜いた洋食・洋菓子の老舗である。 |
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| 内容量 | 20枚入 |
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| サイズ | 箱サイズ：9.5×9.5×4.8cm |
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| 賞味期間 | 常温90日 |
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| 原産地 | 北海道 |
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| 成分／素材 | 小麦粉、砂糖、乳等を主要原料とする食品、バター、卵、アーモンドプードル(アーモンド、コーンスターチ、大豆タンパク)、食塩/膨張剤、香料、乳化剤、着色料(カロチン) |
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| アレルギー | アレルギー特定原材料7品目のうち【卵】【乳】【小麦】を含みます。 |
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