まだ北海道で稲作が盛んではなかった明治初期、港町函館では米が原料となる日本酒よりも外国船が運んでくるウォッカやジンなどの洋酒が普及していました。中でもコニャックは当時から最上級とされ、限られた大人の嗜好品だったようです。
 | 『五島軒』五島軒の店名の由来となった『五島英吉』は、明治12年、後の初代若山惣太郎と出会い、『ロシア料理とパンの店・五島軒の初代コック長に就任。明治19年の函館大火後、若山惣太郎がフランス料理店として改装。様々なメニューを考案し、代表的なものは缶詰やレトルト食品として全国に売り出したカレーライスである。今や天皇陛下が食べて絶賛したなど、道内だけでなく道外でも有名な函館の一つのシンボルになっている。函館の歴史と共に、伝統の味と技を守り抜いた洋食・洋菓子の老舗である。 |
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| 内容量 | 1個入 |
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| サイズ | 箱サイズ：9.5×9.5×4.8cm |
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| 賞味期間 | 常温30日 |
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| 原産地 | 北海道 |
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| 成分／素材 | 卵、砂糖、小麦粉、洋酒、バター、ショートニング、アーモンドプードル(アーモンド、コーンスターチ、大豆タンパク)、蜂蜜/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン) |
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| アレルギー | アレルギー特定原材料7品目のうち【卵】【乳】【小麦】を含みます。 |
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