熊本県の一部地域に伝わる郷土料理「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加えた「秘伝豆酩（豆腐のもろみ漬け）」。豆酩は「もろみ漬け」のため、塩分濃度6％と低く、塩分を気にする方にも喜ばれています。口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
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| 内容量 | 100g×3 |
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| サイズ | 箱サイズ：約14×29.5×4.8cm |
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| 賞味期間 | 冷蔵75日 |
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